Pénzcentrum • 2025. május 26. 09:45
Soha ennyi fagylalt nem versenyzett még az Év Fagylaltja címért, mint idén Hajdúszoboszlón, ahol a Magyar Cukrász Ipartestület országjáró rendezvénye telt házas közönség előtt zajlott. A kézműves fagylaltok versenyében egy balatoni ihletésű íz aratott elsöprő sikert, de a mezőny tele volt merész kombinációkkal a masala teától a karamellás kukoricán át egészen az alma cideres almás pitéig.
A Magyar Cukrász Ipartestület eseményére rekordszámú, száz fagylalt nevezett, köztük narancsos barnavajjal, masala teával és alma ciderrel bolondított ínyencségek. A nyertes egy balatoni ihletésű fagylalt lett, amely nemcsak a szakmai zsűrit, hanem a közönséget is elvarázsolta. A kézműves kategóriákban a hagyományos ízek mellett egészen újszerű ízkombinációk voltak kóstolhatók – a narancsos-karamelles barnavaj fagylalttól, a fűszeres masala teafagylalton keresztül a malátás pekándió fagylaltig. A túró volt a sláger alapíz, míg a gyümölcsök között a bogyós gyümölcsöké volt a főszerep: a málna, szeder, ribizli, eper mellett meglepetés volt több fagylaltban is a josta és a berkenye. Egyes fagylaltokban merész fűszerek is feltűntek, mint a magaszkári vadbors, a rózsabors, vagy épp a pikáns timur bors - írta a cukraszat.net.
Az Év Fagyija 2025
A verseny különlegessége a hajdúszoboszlói gyógyvíz 100. évfordulójára meghirdetett „Pávai kedvence” kategória volt, ahol az almás pite fagylaltok vették át a főszerepet. („A hévizek atyjaként” elhíresült Dr. Pávai Vajna Ferenc geológus egyik kedvenc süteménye az almás pite volt, így ebbe a kategóriába az almából készült fagylaltokkal és almás pite fagylaltokkal lehetett nevezni.) A látogatók több mint 130 fagylaltkülönlegességet kóstolhattak meg egy napon át, miközben bepillanthattak a fagylaltkészítés titkaiba is.
A Közönségzsűri tagjai voltak: Czeglédi Gyula – Hajdúszoboszló város polgármestere, Czegle-Pinczés Enikő – Hungarospa Hajdúszoboszlói Zrt. vezérigazgatója, Márkus Sándor – Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesületének elnöke, Mátrai Erika – Kovács Máté Városi Művelődési Központ és Könyvtár programvezetője, Tumbász József – Profi kick-box világ és európa bajnok, valamint Vomberg Frigyes - mesterszakács.
„A” kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye
Ebbe a kategóriába olyan kézműves fagylaltokkal lehetett nevezni, ami természetes alap- és járulékos anyagokkal, tejes fagylaltok esetében főzött alappal, és kizárólag saját készítésű öntetekkel, díszítésekkel, a hagyományos technológiai sorrendet betartva készülnek.
- Aranyérmes és egyben az ÉV FAGYLALTJA vándorkupa győztese: DÖRGICSEI MANDULÁS – Márton Sándor, Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred
- Ezüstérem: CAMELIA – Gyuris László, Virág Cukrászda, Szeged
- Bronzérem: BRÜSZKE – Szabó Zsombor Gábor, Mignon Cukrászda, Debrecen
„M”- Mentes kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye
(Hozzáadott cukor, glutén, laktóz és tejfehérje mentes fagylalt kategória)
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 19 899 074 forintot 20 éves futamidőre már 6,42 százalékos THM-el, havi 145 468 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCredit Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,93% a THM, míg a MagNet Banknál 6,87%; az Erste Banknál 6,89%, a Raiffeisen Banknál 7,00%, a K&H Banknál pedig 7,28%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
- Aranyérem: SÓS PISZTÁCIA SORBET FEKETERIBIZLIS ÁFONYÁVAL- Böröczky-Asztalos Ágnes, Margaréta Fagyizó, Balatonszemes
- Ezüstérem: BOGYÓS JAZZ – Wilheim Dávid, DaCrema Fagyizó, Nagykanizsa
- Bronzérem: RIO – Kovács Roland, Krém Cukrászda, Székesfehérvár
„Pávai kedvence” kategória
Ebben a kategóriában a cukrászdák, fagylaltozók, illetve alapanyaggyártók, forgalmazók is indulhattak olyan fagylaltokkal, amelyek természetes alap és járulékos anyagokkal, természetes stabilizátorokkal készültek és a jellegzetes alapanyaga az alma.
- Aranyérem: TÜNDÉRPITE - Márton Sándor, Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred
- Ezüstérem: SZÁZÉVES ALMA – Vadócz Jenő, Promenád Kávéház, Balatongyörök
- Bronzérem: MESE ALMÁS – Koncz Andrea, Sissi Fagylaltozó, Gödöllő
„C” kategória: alapanyaggyártók, forgalmazók versenye
- Aranyérem: KEKSZ ON THE BEACH – m-GEL Hungary Kft., Budapest
- Ezüstérem: TRIPLAMOGYORÓS PALACSINTA VÖRÖSÁFONYÁVAL - Szabados Norbert, König-Units Kft., Üllő
- Bronzérem: ÁFONYÁS CLAFOUTIS (TEJPITE) - Szabados Norbert, König-Units Kft., Üllő
„C/M-Mentes” kategória: alapanyaggyártók, forgalmazók versenye
(Hozzáadott cukor, glutén, laktóz és tejfehérje mentes fagylalt kategória)
- Aranyérem: NYÁRI DALLAM - Benkő Péter, Ireks-Stamag Kft., Komárorm
- Ezüstérem: DETOX SMOOTHIE – Rétfalvi Attila, Master Martini Hungary Kft., Budapest
- Bronzérem: PISZTÁCIA PESTO MALDON SÓPEHELLYEL - Rétfalvi Attila, Master Martini Hungary Kft., Budapest
Különdíjak:
- Közönségdíj: PISZTÁCIA KANDÍROZOTT CITRUSOKKAL – Marsa Éva Heléna, Vanília&Gelarto, Nagykőrös
- Szakmai szervezetek különdíja: BALATONI MÁMOROS CSOKOLÁDÉ – Bergmann Nándor, a Kis Bergmann Cukrászda, Balatonfüred
- Hajdúszoboszló Centenárium 2025. Különdíj: TÜNDÉRPITE - Márton Sándor, Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred
- Első Magyar Fehérasztal Lovagrend Különdíja: CAMELIA - Gyuris László, Virág Cukrászda, Szeged
Kézműves Fagylalt Nívódíj: Márton Sándor, Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred - A Hungarospa Hajdúszoboszlói Zrt. felajánlásából minden díjazott versenyző különdíjként egy 2 főre szóló strand és Prémium Zóna belépő nyereményben is részesült – írja a cukrászat.net.